Naturata Luomu Balsamiviinietikka 500ml - Puhdasta luonnosta

Naturata Luomu Balsamiviinietikka 500ml

Valmistaja: Naturata

Alkuperämaa: Italia

12.05€

24.10€ / l

Lisää ostoskoriin

Saatavuus: Varastossa

Kuuluisan Aceto Balsamicon tuotantoperinne juontaa juurensa satoja vuosia sitten Italian Modenan maakuntaan. "Viinietikan kuningas" valmistetaan perinteisellä menetelmällä, ja kypsyminen vie monta vuotta. Valikoidut aineet ja huolelliset tuotantotavat tekevät etikan erikoisuudesta paikallisen ruokaperinteen todellisen kohokohdan.

Aceto Balsamico di Modenan käymisprosessi on erittäin monimutkainen ja kestää useita vuosia. Vanhat, perheen reseptit ovat tarkoin varjeltuja salaisuuksia. Lisäksi eriasteiset balsamietikat sekoitetaan yhteen halutun maun saavuttamiseksi. Edes useita vuosia säilytetyn balsamicon ei voida katsoa saattaneen kypsymistään päätökseen. Tästä syystä kypsymisen pituus ei anna viitteitä etikan todellisesta laadusta. Merkinnässä on jopa lainvastaista määritellä ikä. Laatua voi viime kädessä määrittää vain kypsymisajan, perinteisen varastointimenetelmän ja ennen kaikkea rypäleen puristemehun sekoitussuhteen ja viinietikan yhdistelmä. Mitä suurempi rypäleen puristemehun osuus on, sitä parempi on laatu ja sitä herkempi aromi.

Luomu Trebbiano-rypäleet, jotka on korjattu ja muutettu rypäletiivisteiksi, yhdistetään tarkkaan määritellyssä suhteessa punaviinietikkaan. Ennen pullottamista etikka kypsyy useita kuukausia puutynnyreissä.

Viinietikka *, tiivistetty rypälemehu.* valvottua luomutuotantoa *

Vinättika*, koncentrerad druvmust *kontrollerad ekologisk produktion

Ravintoarvo / Näringsvärde 100 g: Energia / Energi 487 kJ / 114 kcal , Rasva / Fett 0,0 g , josta tyydyttynyttä/ varav mättat fett 0,0 g , Hiilihydraatit/ Kolhydrater 24 g , josta sokereita/ varav sockerarter 23,3 g , Proteiini / Protein 0,06 g , Suola / Salt 0,02 g,

Lempeä mauste lukuisille resepteille ja ihanteellinen kevyeen kesäsalaattiin.

Säilytä viileässä, pimeässä paikassa.

Pullo lasinkeräykseen, korkki sekajätteeseen.

Kirjaudu sisään ja arvostele tuote.