Les Jardins de Gaia Pu’er Grade 1 irtotee on voimakkaan täyteläinen, terveyttä edistävä juoma, jolle on ominaista kostean multainen tuoksu ja maku. Ensiluokkaista pu erh -teetä saadaan ikivanhoista kallisarvoisista teepensaista, joista kerättyjä lehtiä ei hapeteta lainkaan. Sen sijaan teelehdet fermentoidaan: teelehdet kasataan kekoihin, peitellään, kostutetaan ja käännellään. 60 päivän jälkeen tee saa vielä kypsyä hienon viinin tapaan – kuukausien tai vuosien ajan. Kiinassa pu erh -teitä ryhmitelläänkin viinin tavoin vuoden ja kasvualueen mukaan. Tämä irtotee kuuluu Premium-linjaan, joka sisältää ns. vuosikertatee-eriä sekä teelaatuja aivan erityislaatuisilta teeviljelmiltä.
Vuonna 1994 perustettu Les Jardins de Gaïa on alusta asti tehnyt aktiivisesti työtä edistääkseen luonnonmukaista viljelyä, reilua kauppaa ja kestävää kehitystä ympäri maailman. Toiminnan perustana ovat luomutuotannon ja Reilun kaupan filosofia sekä käytäntö. Vuonna 2016 Les Jardins de Gaia liittyi kansainväliseen World Fair Trade Organisation (WFTO) -järjestön jäseneksi, jotta se voi varmistua, että reilu on todella reilua järjestön 10 prinsiipin mukaisesti. Yritys tekee pitkäaikaisia sopimuksia viljelijöiden kanssa ja luo taloudellista vakautta tukemalla pieniä osuuskuntia ja paikallisia hankkeita ympäristön ja ihmisten hyväksi.
Pu'er musta tee* 100%. *=luomu
Pu'er svart te* 100%. *=ekologisk
Haudutusohje: 3-4 min, 95 °C.
